Ciasto dyniowe

przepis z kwestii smaku, ale z moimi poprawkami, bo zbyt leniwa jestem.

Składniki:

- 250g (250 ml) musu z dyni*

- 200 g masła

- szklanka cukru

- 1 opakowanie cukru wanilinowego

- 3 jajka

- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

*mus z dyni

piekarnik nagrzewamy do 190 st. `C. kawałek dyni o wadze ok. 1/2 kg, usuwamy pestki, kładziemy skórą do dołu i pieczemy około 45 minut.

po upieczeniu łyżką usuwamy miąższ i miksujemy na gładko.

Piekarnik nagrzać do 180 st. C

• kostkę masła rozpuścić na małym ogniu. dodać cukier i cukier wanilinowy. ostudzić.
• do dyniowego musu dodać masło z cukrem.
• do masy dodać 3 żółtka. z białek ubić sztywną pianę, ale jeszcze jej nie dodawać.
• dodać mąkę, powinna być przesiana, ale ja tego nie zrobiłam i też wyszło. proszek do pieczenia można dodać do mąki i dodawać razem.
• ubite białka dodać do masy i delikatnie mieszać.

Masę wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. ja użyłam papieru śniadaniowego i dało radę.

Piec 45 minut.

 Smacznego!